粮农组织食品价格指数10月进一步回落，除植物油外所有分项指数均下跌

粮农组织食品价格指数* 2025年10月平均为126.4点，较9月修订后的水平（128.5点）下降2.1点（1.6%），连续第二个月环比下行。除植物油价格指数小幅上涨外，谷物、乳制品、肉类和食糖价格指数均有所回落，推动整体价格指数下跌。总体而言，本月食品价格指数略低于2024年同期水平，较2022年3月峰值低33.8点（21.1%）。 

粮农组织谷物价格指数 10月平均为103.6点，较9月下降1.3点（1.3%），同比下跌10.9点（9.5%）。所有主要谷物价格指数环比均有所下降。小麦价格指数下跌1.0%，原因是全球供应充足且正值收割期的南半球产量前景向好，同时北半球冬小麦种植进展顺利。粗粮价格指数10月下降1.1%，大麦、玉米和高粱报价均走低，但欧盟报告玉米单产下降、美国同样存在单产下降可能以及中美贸易协定消息部分抵消了玉米价格下行压力。粮农组织大米价格指数 2025年10月下跌2.5%，主要受市场竞争加剧及北半球主要出口国主季作物开始收获的影响。

粮农组织植物油价格指数 10月平均为169.4点，较9月上涨1.5点（0.9%），升至2022年7月以来最高水平。环比涨幅主要受棕榈油、菜籽油、大豆油和葵花籽油报价走高推动。其中，国际棕榈油价格在上月回落后小幅反弹，尽管马来西亚产量超预期，但市场对印度尼西亚计划于2026年提高生物柴油强制掺混比例将导致出口供应收紧的预期对价格形成支撑。全球葵花籽油价格连续第四个月上涨，主要因黑海地区收获延迟及农户惜售导致供应紧张。与此同时，菜籽油和大豆油全球价格分别因欧盟供应持续紧张、巴西和美国国内需求增长而上涨。 

粮农组织肉类价格指数 10月平均为125.0点，较9月下降2.5点（2.0%），但同比仍高出5.8点（4.8%）。肉类价格指数在连续八个月上涨后出现回落，主要是受猪肉和禽肉价格大幅下跌以及羊肉价格走低的影响，牛肉报价上涨仅部分抵消了跌幅。具体而言，猪肉价格指数下跌源于全球供应较为充裕，而欧盟出口报价则因中国实施新进口关税后进口需求减弱而承受额外下行压力。禽肉价格指数亦显著收缩，反映出巴西出口价格降低，原因是在中国实施高致病性禽流感相关贸易限制后，该国出口商被迫转向价格较低的市场。此外，羊肉价格指数下跌，特别是在澳大利亚，原因是市场供应增加。相比之下，牛肉价格指数继续攀升，全球稳定的需求推动澳大利亚报价上涨。

粮农组织乳制品价格指数 2025年10月平均为142.2点，较9月下降5.0点（3.4%），连续第四个月下跌，但同比仍高出2.7%。所有分项指数本月均下跌。黄油环比跌幅6.5%，全脂奶粉为6.0%，脱脂奶粉为4.0%，奶酪为1.5%。黄油价格持续下行主要反映出欧盟和新西兰出口供应充足，温和的季节性气温提振了奶类产量，而亚洲和中东进口需求疲软。奶粉报价也因需求有限和出口竞争激烈而走低。奶酪价格指数跌幅相对较窄，欧盟地区因奶源供应充足、出口需求不振而导致价格小幅下跌，但部分被大洋洲在亚洲订单稳定及季初供应偏紧支撑下的坚挺价格所抵消。

粮农组织食糖价格指数 10月平均为94.1点，较9月下降5.3点（5.3%），连续第二个月下跌，同比则下跌35.4点（27.4%），降至2020年12月以来的最低水平。本月跌幅主要受全球食糖供应充裕的预期驱动。在巴西南部主要产区，有利的天气条件支撑了近几周的强劲生产势头。泰国和印度（均已开始早期压榨作业）的预期增产则进一步强化了全球食糖供应的积极前景，对价格构成压力。此外，国际原油价格下跌导致生物燃料行业需求下降，给全球糖价造成进一步的下行压力。