Noticias sobre los Ingredientes de Europa

El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO (FFPI) se situó en un promedio de 128,8 puntos en septiembre de 2025, ligeramente por debajo del nivel revisado de agosto (129,7 puntos).

El índice de precios de los alimentos de la FAO promedió 130,1 puntos en julio de 2025, un alza de 2,1 puntos (1,6 %) respecto a junio. La baja en cereales, lácteos y azúcar fue compensada por subidas en carne y aceites vegetales.

Royal Avebe and TNO are pioneering 3D food printing using potato starch to create plant-based meat alternatives. Discover how this sustainable innovation could transform global food production and improve food security worldwide.

El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en mayo de 2025 en un promedio de 127,7 puntos, esto es, 1,0 puntos (un 0,8 %) menos que en abril.

KMC has partnered with UK-based Daymer Ingredients to expand its potato-based solutions in the UK. The collaboration focuses on clean label starches and aims to support sustainable, plant-based innovations for food manufacturers.

Givaudan launches Myromi™, a handheld aroma device for real-time flavour co-creation. Controlled via smartphone, it boosts feedback, speeds development, and enhances collaboration with consumers through an intuitive digital interface.

El índice de precios de los alimentos de la FAO* registró un promedio de 128,3 puntos en abril de 2025, es decir, 1,2 puntos (un 1,0 %) más que en marzo.

The FAO Food Price Index* (FFPI) averaged 127.1 points in March 2025. Declines in cereals and sugar price indices offset increases in those of meat and vegetable oils, while the dairy price index remained stable.

The FAO Food Price Index* (FFPI) averaged 127.1 points in February 2025, up 2.0 points (1.6 percent) from its revised January level. While the meat price index remained stable, all other price indices rose, with the most significant increases recorded for sugar, dairy and vegetable oils.

The FAO Food Price Index* (FFPI) averaged 124.9 points in January 2025, down 2.1 points (1.6 percent) from its revised December level. Decreases in the price indices for sugar, vegetable oils and meat more than offset increases in those for dairy products and cereals.

The FAO Food Price Index (FFPI) stood at 127.0 points in December 2024, down 0.6 points (0.5 percent) from its November level, as decreases in the price indices for sugar, dairy products, vegetable oils and cereals more than offset increases in meat.

Royal Avebe achieved a performance indicator of EUR 118.62 (USD 128.57) per ton of starch potatoes in the challenging fiscal year 2023/2024, focusing on market-driven organization and strategic partnerships.

El índice de precios de los alimentos de la FAO registró un promedio de 127,5 puntos en noviembre de 2024

El índice de precios de los alimentos de la FAO registró un promedio de 127,4 puntos en octubre de 2024, esto es, un 2 % por encima de su nivel revisado de septiembre y el más alto desde abril de 2023. Con excepción de la carne, subieron las cotizaciones de todos los productos del índice, y los aceites vegetales registraron el mayor aumento, del 7,3 %

As of October 1, 2024 there will be one Duynie brand. To further support the company's co-product partners and customers in achieving ambitious sustainability goals, this unified brand exceeds the sum of its parts.

El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en 120,7 puntos en agosto de 2024, ligeramente por debajo de su cifra revisada de julio, ya que los descensos en los índices de los precios del azúcar, la carne y los cereales contrarrestaron los aumentos de los precios de los aceites vegetales y los productos lácteos.

El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en un promedio de 120,8 puntos en julio de 2024, ligeramente por debajo de su cifra revisada de junio, ya que el descenso del índice de precios de los cereales contrarrestó los aumentos de los índices de precios de los aceites vegetales, los productos cárnicos y el azúcar, mientras que el índice de precios de los productos lácteos permaneció prácticamente invariado.

Al elegir un aroma para snacks saludables, hay varios factores importantes a considerar para garantizar que el producto final sea atractivo, saludable y satisfaga las expectativas del consumidor.