Argentina: inversión histórica de Lamb Weston en Mar del Plata

Romina Broda, CEO de Lamb Weston en Argentina, explica que la decisión de construir desde cero la planta procesadora de papa más moderna de América Latina en el Parque Industrial de Mar del Plata refleja el compromiso de la compañía con la innovación, la eficiencia y el crecimiento sostenible.

Como parte de Lamb Weston Holdings, Inc., proveedor global líder de productos congelados de papa, batata, aperitivos y vegetales, con operaciones en Norteamérica, Europa y Asia, la inversión en Argentina fortalece su presencia estratégica en Sudamérica y refuerza su misión de ofrecer productos de papa de alta calidad que respondan a las demandas cambiantes de operadores de foodservice, minoristas y consumidores en toda la región.

Romina Broda, CEO de Lamb Weston en Argentina

Romina Broda:

"La historia de Lamb Weston comenzó en 1950, en el corazón agrícola de Oregón, EE. UU. Gilbert (Gib) Lamb, un productor que no se conformaba con las normas establecidas, ideó un sistema de corte por chorro de agua que cambiaría para siempre la forma de procesar las papas. Esa innovación aparentemente simple abrió la puerta a algo más grande: pensar en la papa no solo como un cultivo, sino como un alimento capaz de trascender fronteras y llegar a millones de mesas en todo el mundo con el mismo sabor, calidad y consistencia."

"De esa visión nació Lamb Weston. A lo largo de 75 años, nos hemos convertido en un actor global en la industria de la papa congelada, con operaciones en todos los continentes y una red de plantas que comparten un propósito común: tomar papas sabrosas de la más alta calidad y transformarlas en productos que mejoren los momentos cotidianos en la vida de millones de personas."

"Durante décadas, hemos aprendido a ver el potencial en cada papa. Innovamos en procesos, tecnología y formatos, con un objetivo claro: ofrecer productos confiables y consistentes, listos para satisfacer las necesidades de operadores de foodservice, distribuidores y consumidores en cada mercado. Desde las papas clásicas que todos reconocen hasta cortes especiales como papas grilladas o con cáscara, lo que ofrecemos es más que un producto: es la suma de conocimiento, inversión y una red global de personas comprometidas en entregar siempre la misma experiencia de calidad."

Hoy, Latinoamérica representa una de las áreas de mayor crecimiento para nuestra categoría.

Romina Broda:

"La región combina tradición culinaria, diversidad cultural y un potencial de desarrollo que aún está en construcción. Para entender la oportunidad: en Argentina, el consumo per cápita de papas congeladas es de apenas 8 kilos al año, frente a los 70 kilos en mercados más desarrollados. La diferencia no es un límite, sino una invitación a crecer. Queremos asumir este desafío."

"Por eso elegimos a Argentina como base de nuestra expansión en la región. Allí construimos la planta de procesamiento de papas congeladas más grande y moderna de América Latina: una de las mayores inversiones en el país en décadas, equipada con tecnología de vanguardia y capaz de abastecer tanto al mercado local como a toda la región."

Mucha gente me pregunta: ¿Por qué Argentina? Y mi respuesta siempre es: ¿Por qué no?

Romina Broda:

"La respuesta más simple sería: porque tiene una papa de calidad comparable con las mejores del mundo. Sin embargo, hay muchas más razones por las que Lamb Weston eligió a este país como su sede regional. Entendemos la resiliencia, los vientos en contra y los vientos a favor. Sabemos cómo capitalizar el contexto y transformar los desafíos en oportunidades. Contamos con un gran talento local, con la pasión y el compromiso que, más allá de la formación, son capaces de convertir cualquier objetivo en el sueño de alcanzar cosas extraordinarias."

"En Latinoamérica, podemos dar vuelta cualquier partido. Sabemos trabajar en equipo, sabemos cuidarnos unos a otros y sabemos disfrutar el camino. Somos afortunados y privilegiados de tener esta inversión y el desafío de construir una gran compañía en la región. También tenemos la responsabilidad de alimentar al mundo desde nuestro país, con todo lo que eso implica. Aquí estamos, listos para construir algo grande y disfrutar cada paso del camino."

"La nueva planta no es solo un proyecto industrial. Es un compromiso a largo plazo que impacta en toda la cadena de valor, generando empleo directo e indirecto, fortaleciendo el desarrollo agrícola local, ampliando la capacidad exportadora del país y consolidando un centro estratégico de abastecimiento para la región."

"Si algo nos ha definido desde 1950, es nuestra capacidad de innovar y tomar decisiones disruptivas. Lo que comenzó con un productor visionario en Oregón hoy toma forma en Mar del Plata, con una planta que refleja no solo un hito en nuestra historia, sino también un compromiso concreto con el futuro de Latinoamérica."

"Porque en cada papa que procesamos, en cada corte que llega a la mesa de un consumidor, hay una convicción que nos ha guiado durante 75 años. En Lamb Weston, llevamos 75 años viendo posibilidades en las papas."