Ingredientes

PoLoPo Unveils SuperAA Platform: Protein Biofactory in Potato

Abril 10, 2024

Potatoes as Factory for proteins: PoLoPo Unveils SuperAA Platform

PoLoPo, a molecular farming pioneer, has announced its SuperAA platform, the first step to producing proteins in common plant crops. Currently potatoes are grown at greenhouse scale to produce the potato protein patatin as well as the egg protein (!) ovalbumin.

Abril 05, 2024

Tras siete meses de descenso, el índice de precios de los alimentos de la FAO repunta en marzo, impulsado principalmente por el aumento de los precios mundiales de los aceites vegetales

El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en marzo de 2024 en 118,3 puntos, es decir, 1,3 puntos (un 1,1 %) por debajo de su nivel revisado de febrero, ya que los aumentos de los índices de precios de los aceites vegetales, los productos lácteos y la carne prácticamente compensaron con creces los descensos en los índices de precios del azúcar y los cereales.

Marzo 28, 2024

Rebranding the FPSA: Food Production Solutions Association

FPSA - formerly known as Food Processing Suppliers Association - has rebranded as the Food Production Solutions Association, emphasizing innovation and collaboration to enhance food production efficiency and safety.

Royal Avebe's 2023-2024 potato campaign has ended

Marzo 18, 2024

Starch manufacturer Royal Avebe has ended the 2023-2024 potato campaign

Dutch Potato Starch manufacturer Royal Avebe just processed the last potatoes of the 2023-2024 campaign at the Ter Apelkanaal production location.

Marzo 10, 2024

El índice de precios de los alimentos de la FAO vuelve a ceder en febrero, impulsado principalmente por el descenso de los precios mundiales de los cereales

El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en febrero de 2024 en 117,3 puntos, es decir, 0,9 puntos (un 0,7 %) por debajo de su nivel revisado de enero

Tecno Alimentaria Valenciana: Secret of Snacks Flavoring

Marzo 07, 2024

Tecno Alimentaria Valenciana: El secreto de los sabores para snacks

Los snacks se saborizan según las necesidades del cliente, el producto elegido y el tipo de aroma.

Enero 06, 2024

El índice de precios de los alimentos de la FAO descendió sustancialmente en 2023

El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en 118,5 puntos en diciembre de 2023, es decir, 1,8 puntos (un 1,5 %) por debajo de su nivel de noviembre

Doritos makes a range of 'Flamin' Hot' nachos which are sold around the world

Enero 02, 2024

Too hot? Spicy Doritos seasoning sparks Adelaide workplace safety complaint

Workers at a crisp factory in South Australia have complained that a spicy ingredient is affecting their health.

Diciembre 13, 2023

El índice de precios de los alimentos de la FAO de noviembre permaneció en general invariado

El índice de precios de los alimentos de la FAO* registró un promedio de 120,4 puntos en noviembre de 2023

Grillo's® Pickles Partners With Boulder Canyon to Launch Classic Dill Pickle Kettle Style Potato Chips

Diciembre 10, 2023

Boulder canyon and Grillo’s pickles team up to launch a limited time only Classic Dill Pickle Kettle Style Potato Chip

Boulder Canyon and Grillo's Pickles have teamed up to launch a limited-time Classic Dill Pickle Flavored Kettle Style Potato Chip. This collaboration offers a crunchy and flavorful snack, combining the all-natural freshness of Grillo's Pickles with Boulder Canyon's better-for-you potato chips.

Noviembre 26, 2023

PepsiCo sets goals to further reduce sodium and deliver more diverse ingredients in convenient foods portfolio

PepsiCo, Inc. unveiled new nutrition goals under its strategic transformation, PepsiCo Positive (pep+). The objectives focus on reducing sodium and enhancing nutritional value in consumer-preferred foods.

Noviembre 13, 2023

El índice de precios de los alimentos de la FAO sigue descendiendo, pero a un ritmo más lento

El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en octubre de 2023 en un promedio de 120,6 puntos, es decir, 0,7 puntos (un 0,5 %) menos que en septiembre, continuando así la tendencia a la baja y ubicándose 14,8 puntos (un 10,9 %) por debajo de su valor de hace un año.

Octubre 31, 2023

Indian Prime Minister Narendra Modi to Inaugurate the 2nd World Food India 2023, Taking Place in New Delhi from November 3-5

The event is expected to see a footfall of 100,000, igniting innovation, showcasing global collaboration, and positioning India as the epicenter of the future in food processing!

Octubre 08, 2023

FAO Food Price Index virtually unchanged in September

El índice de precios de los alimentos de la FAO* registró un promedio de 121,5 puntos en septiembre de 2023, prácticamente sin cambios respecto de su valor en agosto, ya que la reducción de los índices de precios de los aceites vegetales, los productos lácteos y la carne habían compensado el aumento de los índices de precios del azúcar y los cereales.

Octubre 08, 2023

Biggest-ever Gulfood Manufacturing 2023 to take global food production in a smarter, more sustainable direction

Dubai World Trade Centre (DWTC) has announced that Gulfood Manufacturing, the most influential annual food and beverage (F&B) manufacturing event in the world, will take place from 7-9 November 2023.

Septiembre 13, 2023

El índice de precios de los alimentos de la FAO cae en agosto e invierte el ligero repunte del mes pasado

The FAO Food Price Index* (FFPI) averaged 121.4 points in August 2023, down 2.6 points (2.1 percent) from July, reversing the rebound registered last month and pushing the index as much as 38.3 points (24.0 percent) below its peak reached in March 2022.

Dairy free DUG Potato Drink - Use as Milk

Septiembre 12, 2023

'DUG potato drink' challenges milk around the world with partnerships in China, Germany, Italy, Japan, and Poland

Veg of Lund continued its international expansion plans and launched the DUG brand plant-based milk in Germany, Poland, Japan, and Italy.

Agosto 07, 2023

El índice de precios de los alimentos de la FAO repunta ligeramente en julio

El índice de precios de los alimentos de la FAO* registró en julio de 2023 un promedio de 123,9 puntos, esto es, 1,5 puntos (un 1,3 %) más que en junio, pero se mantuvo 16,6 puntos (un 11,8 %) por debajo del valor registrado en el mismo mes del año pasado.

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